このレシピの生い立ち 今が旬♪なかなか生のニシンにお目にかかれません。 シンプルに塩焼きにしてふっくら美味しい身と卵をいただきました。 このお魚を見ると春が来たなぁ
スズキ 切り身 153996-スズキ 切り身 下処理
夏を代表する出世魚 スズキ レシピはいかが スズキ（切り身） 2切れ分 小麦粉 適量 下味 塩 少々 胡椒 少々 白ワイン 少々 アスパラ（茹でたものを斜め切り） 2～3本 椎茸と柚子のバターソース 椎茸（小さめのもの） 6～8枚分 発酵バター 大さじ2 白ワイン 1cc 柚...
上 魚 塩焼き フライパン クッキングシート 205972-魚 塩焼き フライパン クッキングシート
じゃあ、ってことで、魚の切り身（※今回はサバを用意）とフライパン、そしてクッキングシートとサラダ油を用意。 フライパンで魚をパリッと焼く方法はこれ！ 1 フライパンにクッキングシートをのせて、油を軽く引いて強めの中火に。 2
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